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產品特色

• 進口優質原料:義大利松露、進口黑胡椒等。

• 在地新鮮生產:台灣新鮮蘑菇、雲林在地生產。

• ISO廠商製造:ISO22000、FDA...驗證。

• 小包裝易保鮮:150克小包裝,料理使用方便。 00

美味食譜

小知識

  • 傳說中讓拿破崙吃了“一舉得子”的世間珍品—松露,又稱塊菇。這種神秘而傳奇的食物,英文名叫truffle,法文叫truffe。人類食用松露已有千年的歷史了,據說松露具有某種神秘的力量,因此在歐洲,松露一直被視為珍寶。 法國人對松露尤其痴迷,過去它是法國貴族飲酒作樂不可或缺的頂級食材,因而讓松露帶有奢靡的神秘意象。 松露是一種生長在地底下的蕈菇,種植並不容易,必須使用孢子與其他可形成共生關係的正常的活樹來繁育,這使得歷史上有許多失敗的嘗試。 有人喜歡用舊傳單、蒜頭、麝香,來形容松露的味道。

  • Anderson

  • Bradley Grosh

產品資訊

水、釀造醬油、蔗糖、橄欖粕油、洋菇、食鹽、檸檬酸、洋蔥、蕃茄、酒醋、濃縮葡萄汁、焦糖色素、乙醯化己二酸二澱粉、松露蘑菇醬【蘑菇55%、水、橄欖油、夏季松露、玉米粉、鯷魚醬、鹽、烏賊墨色素、菊苣、大豆卵磷脂、胡椒、蔬菜湯底(菊苣)、檸檬酸、大蒜、乳糖、香料(松露)、芹菜】、蒜、麥芽糊精、香菇萃取物、L-麩酸鈉、雞肉粉、雞油、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、水解大豆蛋白、羅望子抽出物、黑胡椒、酵母抽出物、玉米糖膠、小麥發酵蛋白、糊精(蕃薯)、防腐劑(己二烯酸鉀)、胡椒油樹脂、丙二醇、抗氧化劑(濃縮混合生育醇)。

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雲林縣斗六市中南路290巷10-2號

05-5518011